フードエンジニアリングマガジンのインタビュー
By ウェイン研究所
屋内農業はここ数年で大幅に増加しており、このカテゴリーは成長し続けています。 垂直農場は、水などの有限な資源を正確な量で使用しながら、プロセスでの無駄を防ぎながら、年間を通じて生産量を最大化するように制御できます。
垂直農場とその設備のコストに対して効果的な ROI を実現するには、すべての投入物 (水、化学物質、照明、温度、湿度など) を厳密に制御する必要があります。 屋内で農作物を栽培するためのプロセス変数は単純に見えるかもしれませんが、成功するには連携しなければならない要素があります。
単一の作物の制御を失うとコストがかかるため、温室自動化システムにはミスが許されません。
「CEA施設のXNUMXつの大きな問題は、データのサイロ化と、一般的なデータ交換プロトコルとの互換性の欠如です。」
- Kenneth Tran、Koidra 創設者兼 CEO
なぜCEAなのか？
トラン: CEA は、ライフサイエンス要素と、物理学と生物学が絡み合った複雑なプロセスにより、制御イノベーションの肥沃な土壌を提供します。 この組み合わせが、この市場で主流のオートメーション企業の存在があまり見られない理由です。 しかし、CEA 市場を征服できれば、多くの従来の製造領域を征服することができます。
