Une entrevue avec le magazine Food Engineering
L'agriculture en intérieur a connu une augmentation substantielle ces dernières années et la catégorie continue de croître. Les fermes verticales peuvent être contrôlées pour maximiser la production tout au long de l'année, tout en utilisant des quantités précises de ressources limitées, comme l'eau, évitant ainsi le gaspillage dans le processus.
Pour obtenir un retour sur investissement efficace pour le coût d'une ferme verticale et de ses équipements, tous les intrants (eau, produits chimiques, éclairage, température, humidité, etc.) doivent être étroitement contrôlés. Bien que les variables du processus de culture de produits en intérieur puissent sembler simples, certains éléments doivent fonctionner ensemble pour réussir.
Un système d'automatisation de serre ne peut pas se permettre de commettre des erreurs, car perdre le contrôle d'une seule culture coûte cher.
« Deux problèmes majeurs des installations du CEA sont les silos de données et le manque de compatibilité avec les protocoles courants d’échange de données. »
- Kenneth Tran, fondateur et PDG, Koidra
Pourquoi le CEA ?
Tran : Le CEA offre un terreau fertile pour les innovations en matière de contrôle en raison de son facteur sciences de la vie et de processus complexes mêlant physique et biologie. Cette combinaison est une des raisons pour lesquelles nous ne voyons pas souvent la présence d'entreprises d'automatisation grand public sur ce marché. Cependant, si nous pouvons conquérir le marché du CEA, nous pouvons conquérir de nombreux domaines de fabrication conventionnels.
