🌱 Bienvenue dans une série : Le guide du cultivateur sur les mesures calculées
Nous commençons une courte série pour décomposer les principales mesures calculées que les producteurs en serre utilisent quotidiennement : ce qu'elles sont, pourquoi elles sont importantes et comment les utiliser efficacement.
Pourquoi ? Parce que les capteurs de serre collectent beaucoup de données, mais celles-ci n'ont de valeur que si elles sont faciles à interpréter et à exploiter.
Épisode 1 : Déficit de pression de vapeur (DPV)
Qu'est-ce que c'est:
Le déficit de pression de vapeur (DPV) est une mesure de la différence entre la quantité d'humidité de l'air Boite tenir lorsqu'il est saturé et combien il tient en fait.
- Exprimé en kilopascal (kPa).
- Vous indique à quel point l’air a « soif » de vapeur d’eau, qui favorise la transpiration des plantes.
Pourquoi c'est important pour les plantes :
Les plantes perdent de l'eau par transpiration (via les stomates des feuilles). Le taux de cette perte dépend fortement du VPD :
- Faible VPD (air humide, proche de la saturation) :
- L'air est presque plein d'humidité
- La transpiration ralentit, les stomates peuvent se fermer → moins d'apport de CO₂ → photosynthèse réduite
- Risque accru de maladies fongiques (botrytis, mildiou) en raison de l'humidité
- VPD élevé (air sec, loin de la saturation) :
- L’air est très « assoiffé »
- Les plantes transpirent abondamment → risque de stress hydrique et de déséquilibres nutritionnels
- Les stomates peuvent se fermer pour empêcher une perte excessive d'eau, limitant ainsi à nouveau la photosynthèse.
- VPD optimal (le « sweet spot ») :
- Transpiration équilibrée
- Bon flux de nutriments, échange de gaz et croissance régulière
- Moins de stress et un risque de maladie minimisé
Gammes typiques :
- Pour la plupart des cultures en serre : 0.5 – 1.2 kPa
- Les semis → bénéficient souvent d'un VPD plus faible (plus humide)
- Cultures fruitières matures → peuvent prospérer à un VPD légèrement plus élevé
Comment c'est calculé :
DPV = es(T) × (1 – HR/100)
Où? :
- es(T) = pression de vapeur saturante à la température T
- RH = humidité relative (%)
Comment les producteurs l'utilisent :
- Règles de climatisation (chauffage, ventilation, brumisation)
- Moment et quantité d'irrigation
- Pilotage des cultures pour contrôler la croissance végétative par rapport à la croissance générative
(I.e. Avec DataPilot:
Le VPD ne peut pas être mesuré directement : il est calculé.
Avec DataPilot, les producteurs n'ont qu'à saisir la température de l'air, la température des feuilles et l'humidité ; le système calcule et visualise automatiquement les tendances VPD via des tableaux de bord personnalisés, ce qui facilite le suivi et l'action.